Presentación de la VIII Feria de la Morcilla
El Ayuntamiento de la Merindad de Río Ubierna y la Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios organizarán el próximo
domingo 8 de noviembre una nueva edición de la ‘Feria de la Morcilla de Sotopalacios’.
Un acto cuyo objetivo es difundir el conocimiento de la localidad burgalesa de Sotopalacios, situada a tan sólo
10 kilómetros de la capital, a través de la vinculación con la producción de morcilla y con un modo de elaboración específico de la misma.
Los organizadores acogerán en esta cita, como ya viene siendo habitual en años anteriores, a cerca de mil personas, a quienes se repartirán más de 300 kilos de morcilla frita y ‘a la caldera’.
La jornada comenzará con la celebración de una misa castellana en la iglesia de San Martín de Tours a las doce del mediodía
y el pregón, una hora más tarde, correrá a cargo del director general de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y
Ganadería de la Junta de Castilla y León, Baudilio Fernández-Mardomingo.
Tras este acto, se dará paso a la degustación de este producto dentro de una carpa habilitada al efecto.
El jueves 22 de octubre a las 11 horas, tuvo lugar en el Ayuntamiento de Sotopalacios la presentación de la ‘VIII Feria de la Morcilla y del ‘I Concurso popular de recetas con morcilla de Sotopalacios’ organizado con motivo de la celebración de la fiesta de exaltación de este embutido.
