Desde el año 2009, los fabricantes de morcilla de Sotopalacios y el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna, nos hemos unido para promocionar nuestra tradicional morcilla, de reconocida calidad y sabor dentro de las morcillas de arroz.
La Feria de la Morcilla y el concurso de cocina vinculado a la misma gozan cada año de una creciente asistencia de público y resonancia
en los medios de comunicación.
Pero desde la Asociación no nos conformamos y queremos dar un paso adelante celebrando de estas
"Primeras Jornadas Gastronómicas de la Morcilla de Sotopalacios".
Las "Primeras Jornadas Gastronómicas de la Morcilla de Sotopalacios" tendrán lugar a lo largo del mes de marzo de 2011.
El objetivo de estas jornadas es promocionar la morcilla de Sotopalacios y los
restaurantes participantes en las mismas a través
de la confección de un menú en el que tenga protagonismo la morcilla de Sotopalacios.
