X Feria de la Morcilla de Sotopalacios

Sotopalacios vivió este fin de semana la X Feria de la Morcilla de Sotopalacios, organizada por el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna y la Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios.

El programa de actividades de la Feria de la Morcilla ha estado un año más muy vinculado a las actividades gastronómicas.
Comenzó el viernes con una degustación de olla podrida y continuó el sábado por la tarde con una ponencia de Nacho Rojo del restaurante “La Galeria” con sus propuestas con morcilla de Sotopalacios para 2012, seguido de la participación de la Asociación de Criadores Burgaleses de Ganado Autóctono Caballar Hispano-Bretón y el grupo de carniceros AMICAR que ofrecieron una degustación de cerca de 1.300 hamburguesas de Carne de Potro Hispano-Bretón de Burgos y Morcilla de Sotopalacios.

El domingo se repartieron más de 600 kilos de morcilla y también de chorizo, entre las cerca de 2.000 personas que acudieron a la carpa ubicada en el aparcamiento del centro cívico de Sotopalacios, mientras que en el Hostal Sotopalacios se celebraba la final del III Concurso de recetas con morcilla de Sotopalacios.

Propuestas con morcilla de Sotopalacios para el año 2012 elaboradas por Nacho Rojo en la tarde del sábado.